Titolo originale del progetto: Programma CaféyCaffè – Rete regionale per l’appoggio alle associazioni di piccoli produttori di caffè
Le attività previste dalla III fase progettuale del programma CafèyCaffè saranno realizzate al fine di dare continuità e consolidare la filiera del caffè, la cui produzione, dalla coltivazione al consumo, rappresenta un’incisiva opportunità di crescita e sviluppo e scintilla di un cambiamento strutturale per migliorare le opportunità socio-economiche e ridurre la povertà.
Si interverrà per rafforzare i modelli di produzione, attraverso il miglioramento dei processi decisionali per la gestione delle colture, cicli di formazione su tecniche pratiche agricole, consumo di caffè di qualità a livello interno, promozione delle produzioni locali e rafforzamento dei canali commerciali più redditizi, con una maggiore attenzione allo sviluppo sociale della comunità e al ruolo delle donne produttrici.
CEFA, in particolare, lavorerà in Guatemala con le cooperative di piccoli produttori per supportare e potenziare i servizi che le cooperative offrono alle donne produttrici: rafforzamento dei CAM (Centros de Atencion a la Mujer), erogazione di borse di studio destinate alle ragazza per la formazione professionale in ambito caffè, corsi di alfabetizzazione per 50 donne produttrici o mogli di produttori, realizzazione di eventi partecipativi sul tema della leadership femminile.
