Il CEFA partecipa al SANA (Bologna, 9-12 settembre 2010, Pad.19 Stand della Regione Emilia Romagna, area degustazioni) con un incontro organizzato il giorno 10 settembre (inizio ore 14.30), in collaborazione con l'Assessorato regionale all'Agricoltura, dal titolo Ridurre la povertà in Tanzania attraverso la tradizione gastronomica dell'Emilia-Romagna: una bella (e buona) realtà!
Nel corso dell'incontro, condotto dal giornalista Daniele De Leo, verrà illustrato il progetto "Less is More", in corso a Dar es Salaam e, in particolare, sarà presentata l'attività di formazione e i corsi di cucina avviati nell'ambito del progetto, che stanno ottenendo ottimi risultati.
Partecipano Giovanni Beccari (responsabile raccolta fondi CEFA) e Dante e Leda Bonetti, fornai a Budrio, che nel prossimo mese di ottobre partiranno, volontari della nostra organizzazione, per Dar es Salaam dove insegneranno a fare pane e pasta ai ragazzi della Tanzania.
Al termine dell'incontro i presenti parteciperanno alla degustazione di tagliatelle al ragù con sapori africani e lambrusco. Le proposte e le idee che vengono presentate in occasione di SANA, manifestazione incentrata sullo stretto legame fra alimentazione, salute e ambiente, sono di particolare interesse per il CEFA, che opera tramite l'agricoltura sostenibile ed è attento al vasto dibattito sul legame esistente tra protezione della biodiversità, promozione di adeguate formule di commercializzazione dei prodotti agricoli e le più innovative strategie che mirano ad uno sviluppo rurale integrato delle aree più povere dei paesi in via di sviluppo.
Per informazioni: 051 520285
