Con questo termine i Dinka usano descrivere il limite che separa la stagione secca da quella delle pioggie, tra una fase di carestia in cui, terminato il raccolto, non vi è più niente da mangiare, e il momento in cui si ricomincia a coltivare, a mangiare, a vivere (hunger gap).
Il nostro partner locale APARD ci ha proposto di costruire una Scuola di Formazione Professionale in una località che si chiama proprio AKEW, e di iniziare insieme la trasformazione culturale del suo paese, il Sudan, dimenticato da tutti e martoriato dalla guerra, nel quale, grazie all'insegnamento di nuove tecniche agricole e all'introduzione dell'uso dell'aratro, verrà garantita l'autosufficienza alimentare ad un sempre maggior numero di persone evitando così denutrizione e fame cronica.
